Жиганова Е.С. Научно-практическое обоснование производства макаронных изделий на основе современных биоресурсов саратовской коллекции. Автореферат 2026

Аннотация диссертации

Актуальность темы исследования. 
Пищевая 
промышленность всегда сталкивается с одной из самых значимых 
задач – удовлетворение растущих потребностей населения в 
качественных и безопасных продуктах питания. Определяющим 
документом дальнейшего развития пищевой промышленности 
является «Стратегия повышения качества пищевой продукции в 
Российской Федерации» до 2030 года, в котором приоритетными 
направлениями являются разработки технологий производства, 
направленных на повышение качества пищевой продукции и 
продвижение принципов здорового питания. 
Цель диссертационной работы состояла в научно
практическом обосновании производства макаронных изделий на 
основе современных биоресурсов Саратовской селекции.

Полный текст

Вернуться в каталог диссертаций по АПК 2026 год

Каталог всех диссертаций по АПК (за все годы)

КРОМЕ ТОГО, по АПК на нашем сайте есть Учебники и монографии, Дипломы и магистерские диссертации

Литература по смежным темам

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ЭКОНОМИКИ. Госпрограммы, государственно-частное партнерство...
Учебники 17 позиций.
Диссертации 160 позиций.
Дипломы и магистеркие диссертации 15 позиций.
РЕГИОНАЛЬНАЯ ЭКОНОМИКА. Экономические и социальные проблемы регионов, урбанистика, сельские территории...
Учебники 20 позиций.
Диссертации 170 позиций
Дипломы и магистерские диссертации 40 позиций

ТРАНСПОРТ и ЛОГИСТИКА. Транспортная логистика, транспортные предприятия, обслуживание транспортных средств...
Учебники 12 позиций.
Диссертации 100 позиций
Дипломы и магистерские диссертации 40 позиций
ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЕ. Экономика землепользования, земельное право, плодородие почвы...
Учебники 15 позиций.
Диссертации 120 позиций
Дипломы и магистерские диссертации 20 позиций
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЛОГИСТИКА. Внутрихозяйственная и межцеховая логистика и транспорт, логистика снабжения и сбыта...
Диссертации 40 позиций
Дипломы и магистерские диссертации 20 позиций
ПЕРЕРАБОТКА ОТХОДОВ. Утилизация отходов, захоронение, реабилитация земель...
Дипломы и ВКР Около 20 позиций.
Диссертации Около 140 позиций.

Тематические каталоги литературы по экономике и праву

Тематические каталоги по видам документов: Учебники ДИССЕРТАЦИИ - уникальная коллекция Дипломы и ВКР

Алфавитный каталог учебников и монографий

Алфавитный каталог диссертаций

На главную страницу сайта